Qu'est-ce que goujon (poisson) ?

Le goujon est un poisson d'eau douce de la famille des Cyprinidés. Son nom scientifique est Gobio gobio. Il est également connu sous le nom de gobie.

Le goujon est un petit poisson qui mesure généralement entre 10 et 15 centimètres de long, bien qu'il puisse atteindre une taille maximale de 20 centimètres. Il a un corps allongé et fuselé, de couleur brun-vert sur le dos et argenté sur le ventre. Ses nageoires sont souvent légèrement teintées de rouge.

On trouve le goujon dans les rivières et les ruisseaux d'Europe et d'Asie occidentale. Il préfère les eaux claires et bien oxygénées, et se trouve généralement près du fond, à proximité des cours d'eau rapides. Les goujons sont souvent présents en grand nombre dans les zones de fond sablonneux ou de gravier, où ils se nourrissent de petits organismes tels que les larves d'insectes, les vers et les crustacés.

Le goujon est un poisson grégaire, ce qui signifie qu'il vit en groupe. Il est souvent associé à d'autres espèces de poissons, notamment la truite, le chevesne et la tanche. Les goujons se reproduisent au printemps. Les femelles pondent leurs œufs dans des zones peu profondes de gravier, où les œufs adhèrent aux pierres jusqu'à leur éclosion.

Le goujon est une espèce appréciée des pêcheurs amateurs en raison de sa facilité à mordre à l'hameçon. Il est également prisé pour sa chair, bien que sa petite taille en fasse un poisson de consommation moins courant. Le goujon est généralement pêché avec des appâts naturels tels que les vers de terre ou les larves d'insectes.

En raison de la pollution de l'eau et de la destruction de son habitat, le goujon est aujourd'hui menacé dans certaines régions. Des mesures de protection et de conservation sont mises en place pour préserver cette espèce.